膜分離技術(shù)是當(dāng)今最受矚目的高新技術(shù)之一，兼有分離、濃縮、純化和精制的功能，又有高效、節(jié)能、環(huán)保、分子級過濾以及過程簡單、易于自動化控制等特性。目前已被應(yīng)用于果汁飲料工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、乳制品工業(yè)、釀造行業(yè)、制糖工業(yè)、動物制品行業(yè)、谷物加工行業(yè)、生物科技領(lǐng)域、食品添加劑及天然植物提取、油脂工業(yè)及大豆、禽蛋、多糖、實(shí)用膠、保健品等的加工領(lǐng)域。為進(jìn)一步推廣膜技術(shù)在食品工業(yè)中的應(yīng)用，由中國膜工業(yè)協(xié)會主辦，《膜科學(xué)與技術(shù)》編輯部承辦的“第三屆全國膜分離技術(shù)在食品工業(yè)中應(yīng)用研討會”將于2011年5月召開（具體地址第二輪會議通知告知）。

會議的主要內(nèi)容是總結(jié)、交流近幾年來國內(nèi)外食品工業(yè)應(yīng)用新膜技術(shù)的最新發(fā)展動態(tài)和研究成果；推廣新膜技術(shù)及工藝在食品工業(yè)中的應(yīng)用，進(jìn)一步改造傳統(tǒng)工藝，提高有效成分的回收和綜合利用，提升產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本；研討當(dāng)前食品工業(yè)中應(yīng)用膜技術(shù)存在的主要問題、解決方案和今后的發(fā)展趨勢；解決食品工業(yè)中生產(chǎn)廢水的排放和對環(huán)境的污染，節(jié)水、節(jié)能，使膜技術(shù)在食品工業(yè)中得以更廣泛的應(yīng)用。

（1）       膜技術(shù)在食品工業(yè)中的應(yīng)用現(xiàn)狀、存在的問題及今后發(fā)展的前景和對策

（2）       膜技術(shù)應(yīng)用于食品工業(yè)中的新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備，新產(chǎn)品的開發(fā)和應(yīng)用

（3）       膜技術(shù)在乳制品工業(yè)中的研究與應(yīng)用成果

（4）       膜技術(shù)在果汁、蔬菜汁澄清濃縮工藝中的研究與應(yīng)用

（5）       膜技術(shù)在酒類生產(chǎn)中的應(yīng)用

（6）       膜技術(shù)在發(fā)酵工業(yè)中的應(yīng)用

（7）       膜技術(shù)在生物工程中的應(yīng)用

（8）       膜技術(shù)用于大豆低聚糖和大豆異黃酮的分離提純、濃縮、脫鹽及低聚糖同單糖、雙糖的分離和精制

（9）       膜技術(shù)在精煉食用油的脫膠、脫蠟中的應(yīng)用

（10）膜技術(shù)用于天然植物有效成分的提取

（11）膜技術(shù)在茶葉深加工中的研究和應(yīng)用

（12）膜技術(shù)在處理食品加工中污水的研究和應(yīng)用

（13）食品工業(yè)中膜的污染和劣化及防止對策

（14）與食品工業(yè)有關(guān)的其它膜技術(shù)和應(yīng)用情況

（1）文章采用Word格式

（2）論文排版的格式及字體大小請參照《膜科學(xué)與技術(shù)》的版式。論文題目（標(biāo)二宋），姓名（四楷），單位、郵編（五宋），一級標(biāo)題（四仿），二級標(biāo)題1.1；1.2（五黑），三級標(biāo)題1.1.1；1.1.2（五宋），正文…（五宋），表題（五楷），圖題（小五宋），作者簡介、基金項(xiàng)目和聯(lián)系方式（小五宋）寫在第1頁正文下方（地腳處）。

（3）投稿者請于2011年4月10日前務(wù)必將論文用E-mail發(fā)送至《膜科學(xué)與技術(shù)》編輯部，并請注明“第三屆全國膜分離技術(shù)在食品工業(yè)中應(yīng)用研討會 ”論文。本次會議將出版正式的論文集。

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中國膜工業(yè)協(xié)會

2010.11.15