徐海云：廚余垃圾資源化利用認(rèn)識誤區(qū)

時(shí)間： 2022-01-19 10:35

來源：中國固廢網(wǎng)

作者：李少甫整理

12月17日，中國城市建設(shè)研究院有限公司總工程師徐海云出席“2021（第十五屆）固廢戰(zhàn)略論壇”并發(fā)表主旨演講，圍繞“廚余垃圾資源化利用認(rèn)識誤區(qū)”議題，從廚余垃圾分類的初心、是否要把全部廚余分出來、鹽分對廚余垃圾堆肥的影響、廚余垃圾厭氧發(fā)酵溫室氣體減排、我國廚余垃圾處理的現(xiàn)狀五個(gè)方面與與會者做了開放而深入的交流。

12月17日，中國城市建設(shè)研究院有限公司總工程師徐海云出席“2021（第十五屆）固廢戰(zhàn)略論壇”并發(fā)表主旨演講，圍繞“廚余垃圾資源化利用認(rèn)識誤區(qū)”議題，從以下五個(gè)方面與與會者做了開放而深入的交流：

第一，廚余垃圾分類的初心；

第二，是否要把全部廚余分出來；

第三，鹽分對廚余垃圾堆肥的影響；

第四，廚余垃圾厭氧發(fā)酵溫室氣體減排；

第五，我國廚余垃圾處理的現(xiàn)狀。

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中國城市建設(shè)研究院有限公司總工程師徐海云

廚余垃圾分類的初心

首先，我國垃圾分類工作將廚余垃圾分出來的目的是什么？顯然是為了利用！下圖是德國環(huán)境部發(fā)布的中文有機(jī)垃圾堆肥宣傳手冊，有興趣的同仁可以在德國環(huán)境部網(wǎng)站上進(jìn)行下載。

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我們?yōu)槭裁匆褟N余垃圾分出來？生態(tài)的自然循環(huán)是要讓它回到大地，變成肥料，我想這是很簡單的道理。但為什么我這里說“不忘初心，始終難守”呢？主要原因在于，在國內(nèi)沒有看到幾個(gè)真正能夠?qū)崿F(xiàn)讓廚余垃圾回到大地的處理項(xiàng)目，我相信并不是說大家不想讓廚余垃圾回到大地，而是從側(cè)面更加說明了讓廚余垃圾回到大地的過程中有很多的困難。

實(shí)際上，有機(jī)垃圾來源是多元的，廚余垃圾只是有機(jī)垃圾中的一種，其他的有機(jī)垃圾可能也面臨與廚余垃圾相似的境地。前不久農(nóng)業(yè)農(nóng)村部剛剛發(fā)布的《關(guān)于貫徹實(shí)施<中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法>的意見》中提到，2019年，全國畜禽糞污產(chǎn)生量30.5億噸。當(dāng)然我們并不需要對這個(gè)數(shù)字過于糾結(jié)，相信這個(gè)數(shù)字并不是全部經(jīng)過實(shí)際計(jì)量稱重后統(tǒng)計(jì)出來的，若是說40億噸也是有可能的。但是這里要強(qiáng)調(diào)的是，這個(gè)《意見》中提出的總體目標(biāo)中包括，到“十四五”末，畜禽糞污綜合利用率達(dá)到80%以上。一方面說明當(dāng)前的資源利用率尚未達(dá)到80%，而另一方面，即便達(dá)到80%，剩余的20%不能利用的畜禽糞污量也達(dá)到數(shù)億噸。而當(dāng)前廚余垃圾分出量僅是這一數(shù)字的零頭。我們講資源化利用也應(yīng)考慮優(yōu)先順序，廚余垃圾的全部資源化利用多少有些浪漫主義。

2020年8月，總書記主持召開扎實(shí)推進(jìn)長三角一體化發(fā)展座談會并發(fā)表重要講話。其中提到，要推進(jìn)環(huán)太湖地區(qū)城鄉(xiāng)有機(jī)廢棄物處理利用，形成配套保障措施，為長三角地區(qū)提供借鑒，為全國作出示范。我看到這個(gè)新聞非常振奮。首先講話中涉及的是“城鄉(xiāng)有機(jī)廢棄物”，那么就不僅僅是考慮廚余垃圾，還有畜禽糞污以及其他的有機(jī)廢棄物；另外講話中說，為長三角提供借鑒，為全國做出示范，說明這件事目前還沒有探索出好的模式，我認(rèn)為這也是一個(gè)重要的信息和信號。

2020年，國家發(fā)改委、住建部、生態(tài)環(huán)境部三部門發(fā)布《城鎮(zhèn)生活垃圾分類和處理設(shè)施補(bǔ)短板強(qiáng)弱項(xiàng)實(shí)施方案》。其中提出，廚余垃圾資源化產(chǎn)品缺乏消納途徑的地區(qū)，廚余垃圾可納入現(xiàn)有焚燒設(shè)施統(tǒng)籌處理。這就說明政策制定者們注意到，在一些地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了廚余垃圾分出來但沒有辦法利用的情況。

實(shí)際上，在全世界范圍內(nèi)比較，生活源、家庭源廚余垃圾及庭院垃圾（園林垃圾）堆肥利用量最大的國家是美國。美國在2018年垃圾堆肥處理總量達(dá)到2260萬噸，其中90%都是園林垃圾。

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編輯：趙凡

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