任連海：我國(guó)餐廚垃圾處理不盡人意

時(shí)間： 2015-09-17 14:26

來源：中國(guó)固廢網(wǎng)

作者：任連海

“我國(guó)餐廚垃圾處理工作的總體進(jìn)程不盡如人意，現(xiàn)狀不容樂觀。前三批餐廚廢棄物無害化處理處置試點(diǎn)城市的工作進(jìn)展十分緩慢?！?2月13日，在“2013（第七屆）固廢戰(zhàn)略論壇”上，北京工商大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程系系主任任連海坦言，并對(duì)目前的餐廚廢棄物處理技術(shù)路線進(jìn)行了全面分析。

北京工商大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程系系主任任連海

要點(diǎn)提示：

我國(guó)餐廚廢棄物處理的總體進(jìn)程不盡如人意，現(xiàn)狀不容樂觀。

我國(guó)餐廚廢棄物處理設(shè)施建設(shè)進(jìn)度存在比較嚴(yán)重的問題，第一批試點(diǎn)城市中，大部分城市的設(shè)施還沒有建好，有些甚至還沒有開始建設(shè)。

利用餐廚廢油生產(chǎn)生物塑料（PHA）技術(shù)可能成為未來的發(fā)展趨勢(shì)。

我國(guó)餐廚廢棄物處理技術(shù)路線已較為成熟，現(xiàn)在已經(jīng)出現(xiàn)了一批先驅(qū)企業(yè)探索出可靠的模式供我們借鑒。

以下為文字實(shí)錄：

我國(guó)餐廚廢棄物處理現(xiàn)狀

國(guó)家發(fā)改委、住建部與地方的政府已經(jīng)開展了大量的餐廚廢棄物的處理工作，但是目前來講，總體進(jìn)程不盡如人意，現(xiàn)狀不容樂觀。

“十三五”期間科技部要加大垃圾能源化的投入，加強(qiáng)生物質(zhì)燃料方面的研發(fā)。

我國(guó)餐廚廢棄物處置尚處于初級(jí)階段。目前，百分之八九十的餐廚廢棄物是通過非正規(guī)渠道消納的，真正進(jìn)入我們政府能控制的正規(guī)渠道的餐廚廢棄物，不足10%。非正規(guī)渠道主要是兩個(gè)途徑，一個(gè)是提煉地溝油，一個(gè)是用來喂養(yǎng)牲畜。

近幾年我國(guó)也開展了很多行動(dòng)計(jì)劃，尤其是國(guó)家發(fā)改委住建部、環(huán)保部、財(cái)政部、農(nóng)業(yè)部共同推動(dòng)的餐廚廢棄物無害化處理和資源化利用的試點(diǎn)城市的工作，到現(xiàn)在公布了三批試點(diǎn)，共計(jì)66個(gè)試點(diǎn)城市。第一批試點(diǎn)城市大部分還沒有建好，甚至于還沒有開始建設(shè)。處理設(shè)施建設(shè)進(jìn)度的問題比較嚴(yán)重。本來的規(guī)劃是，“十二五”期間的每一年設(shè)置一批試點(diǎn)城市，但目前三批進(jìn)展非常緩慢， 2014和2015年是不是有試點(diǎn)城市，現(xiàn)在不好預(yù)言。

下面跟大家分享一下已經(jīng)建設(shè)完成的一些技術(shù)路線，在運(yùn)行過程當(dāng)中存在的問題，以及相應(yīng)的解決方案。

餐廚廢棄物的處理難度較大。水分含量與油脂含量比較高，并含有一定的鹽分，有機(jī)質(zhì)含量也較高，易腐敗。這就要求餐廚垃圾首先要處理及時(shí)，處理的過程中油脂、鹽分、有機(jī)物、廢水等問題都需要解決。

填埋、焚燒、堆肥等傳統(tǒng)的餐廚垃圾處理技術(shù)，都存在各式各樣的問題。餐廚垃圾進(jìn)入填埋場(chǎng)后，滲濾液處理將出現(xiàn)問題。我國(guó)的餐廚廢棄物目前也不太適合焚燒，高含水率會(huì)耗費(fèi)大量的熱能，成本不劃算。而堆肥會(huì)存在較為嚴(yán)重的臭氣問題。

編輯：李丹

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