今年5月，習(xí)近平主席首次提到“新常態(tài)”概念，強(qiáng)調(diào)我國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新常態(tài)。本月（12月），剛剛結(jié)束的國(guó)家經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議，進(jìn)一步解讀了新常態(tài)，并指出我國(guó)環(huán)境承載力已經(jīng)達(dá)到或接近上限，必須形成綠色低炭循環(huán)發(fā)展新方式。

在新的經(jīng)濟(jì)、資本和社會(huì)環(huán)境下，固廢產(chǎn)業(yè)迎來了高速發(fā)展的黃金期。2014（第八屆）固廢戰(zhàn)略論壇上，北京工商大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程系系主任、中環(huán)協(xié)餐廚垃圾專委會(huì)主任任連海指出，“十三五”期間，生物質(zhì)能源化、資源化將成為最大主題，這也將是餐廚垃圾處理的主要方向。他強(qiáng)調(diào)，餐廚垃圾處理功在當(dāng)代，利在千秋。在新常態(tài)形勢(shì)下，餐廚垃圾處理企業(yè)必須要“沉得住氣、彎得下腰、抬得起頭”。

圖為：北京工商大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程系系主任、中環(huán)協(xié)餐廚垃圾專委會(huì)主任 任連海

行業(yè)處于黎明前的混亂期  要“沉得住氣”   

我國(guó)餐廚垃圾處理還處于起步階段。任連海指出，目前，餐廚垃圾處理領(lǐng)域尚無國(guó)家層面的管理辦法、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范欠缺。在已經(jīng)推出的83個(gè)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點(diǎn)城市中，90%采用的都是厭氧發(fā)酵技術(shù)，技術(shù)路線相對(duì)比較單一。另外行業(yè)發(fā)展不規(guī)范、盈利模式不清晰，市場(chǎng)正處于黎明前的混亂狀態(tài)。

 從目前推出的83個(gè)試點(diǎn)城市中，已經(jīng)建成并正常運(yùn)行的不超過10個(gè)，任連海指出，有一部分企業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了發(fā)展的困難期，開始轉(zhuǎn)讓項(xiàng)目，甚至有些企業(yè)一進(jìn)入這個(gè)行業(yè)就想先建再賣，沒有意識(shí)到市場(chǎng)的美好前景。

餐廚廢棄物產(chǎn)生量不斷增大，城鎮(zhèn)人口人均產(chǎn)生0.15kg/日，全國(guó)每年產(chǎn)生量達(dá)4000多萬噸，餐廚垃圾產(chǎn)生量大面廣，資源利用市場(chǎng)前景廣闊，已形成良好的行業(yè)氛圍。而新常態(tài)也為行業(yè)注入了新的活力，任連海強(qiáng)調(diào)，未來，餐廚垃圾處理市場(chǎng)價(jià)值絕對(duì)比目前的價(jià)值要高得多，建議企業(yè)一定要沉得住氣。

企業(yè)迎來進(jìn)入餐廚垃圾的黃金期  要“彎得下腰”

“十二五”期間，將餐廚垃圾處理作為重要的規(guī)劃領(lǐng)域。任連海介紹，像普拉克、北京嘉博文、山東十方、江蘇維爾利、青島天人、寧波開誠(chéng)、青海潔神、北京時(shí)代桃源、北京潔綠、深圳朗坤、江蘇潔凈、中聯(lián)重科等企業(yè)逐漸在餐廚垃圾處理領(lǐng)域逐漸活躍起來。

行業(yè)逐步得到重視，但市場(chǎng)化屬地的趨向也日益明顯，任連海指出，這將導(dǎo)致市場(chǎng)運(yùn)行的不規(guī)范。目前，像北控、光大、首創(chuàng)等大型國(guó)企及上市企業(yè)也通過收購(gòu)、并購(gòu)等手段強(qiáng)勢(shì)介入餐廚垃圾處理市場(chǎng)，這一市場(chǎng)將進(jìn)入群雄并起、搶占地盤的短暫繁榮期。

“2015年之后，行業(yè)必然會(huì)面臨重新洗牌的局面?！比芜B海指出，2015年是“十二五”規(guī)劃的截止期，這一時(shí)期后，市場(chǎng)化的特征會(huì)越來越嚴(yán)謹(jǐn)，行業(yè)將進(jìn)入新的狀態(tài)，也將趨于理性發(fā)展。任連海強(qiáng)調(diào)，這一背景下，企業(yè)一定要堅(jiān)持住、彎得下腰。要彎得下腰，最主要的就是實(shí)現(xiàn)盈利模式的思考，這是企業(yè)都要面臨的問題。當(dāng)然，目前這種情況下，恰恰也是企業(yè)進(jìn)入餐廚垃圾的黃金期，需要找準(zhǔn)時(shí)機(jī)。

未來市場(chǎng)前景大好  要“抬得起頭”

 近日，《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加強(qiáng)環(huán)境監(jiān)管執(zhí)法的通知》[國(guó)辦發(fā)〔2014〕56號(hào)]出臺(tái)，提出，地方環(huán)境惡化，領(lǐng)導(dǎo)要終身追責(zé)，環(huán)境服務(wù)第三方負(fù)連帶責(zé)任。另外，江蘇、山東、河南等部分省市也將餐廚垃圾處理工作作為政府領(lǐng)導(dǎo)的考核內(nèi)容。政策的不斷趨嚴(yán)，也為餐廚垃圾處理市場(chǎng)的良性發(fā)展打好了基礎(chǔ)。

任連海介紹，“十二五”期間推出100個(gè)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點(diǎn)城市，針對(duì)這100個(gè)試點(diǎn)城市，發(fā)改委投資金額達(dá)20多億，截至目前，共推出餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點(diǎn)城市83個(gè)，明年或?qū)l(fā)布第五批試點(diǎn)城市名單。

通過四批試點(diǎn)城市在全國(guó)范圍內(nèi)的鋪開，餐廚垃圾處理領(lǐng)域大的行業(yè)氛圍已經(jīng)形成。餐廚垃圾處理領(lǐng)域?qū)?huì)產(chǎn)生更大商機(jī)。據(jù)任連海預(yù)測(cè)，在處理處置工程當(dāng)中，建設(shè)預(yù)算也將超500億，運(yùn)行費(fèi)用預(yù)計(jì)達(dá) 300億元/年。其中，餐廚垃圾處理運(yùn)行補(bǔ)貼及產(chǎn)品市場(chǎng)約140億元/年，餐廚廢油處理運(yùn)行市場(chǎng)（加工至粗油脂）約160億元/年。

面對(duì)大好市場(chǎng)前景，企業(yè)要能“抬得起頭”，積極抓住機(jī)遇。任連海強(qiáng)調(diào)，新常態(tài)形勢(shì)下，企業(yè)須具備“規(guī)范、創(chuàng)新、合作、多元和互聯(lián)網(wǎng)思維”的理念。一定要合作，單打獨(dú)斗的年代已經(jīng)沒有了，企業(yè)必須要有互惠共贏、共生發(fā)展的思維。

編輯： 李丹