作為綠色制造的重要組成部分，《中國(guó)制造2025》提出要在2020年完成千家綠色工廠的創(chuàng)建。為此，工信部自2017年至今已組織四批綠色工廠創(chuàng)建申報(bào)工作，已經(jīng)有超1000家獲批國(guó)家級(jí)綠色工廠。為促進(jìn)我國(guó)綠色制造腳步越走越穩(wěn)，綠色工廠實(shí)踐取得更為豐碩的成果，其中一些綠色工廠企業(yè)充分彰顯了責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，以開(kāi)放、共享的包容情懷分享他們?cè)诰G色工廠創(chuàng)建道路上的成果與經(jīng)驗(yàn)。今天分享蒙牛乳業(yè)（焦作）有限公司在綠色工廠創(chuàng)建道路上的案例。

蒙牛乳業(yè)（焦作）有限公司（以下簡(jiǎn)稱“蒙牛焦作”）是內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）有限公司在全國(guó)最大的全資子公司之一，注冊(cè)資本二億五千萬(wàn)元整，地處河南省焦作新區(qū)神州路3188號(hào)，廠區(qū)占地面積約為21.85萬(wàn)平方米、建筑面積17.05萬(wàn)平方米。蒙牛焦作工廠2003年11月開(kāi)工建設(shè)，公司從項(xiàng)目科研到工廠投產(chǎn)期間，得到了河南省各級(jí)政府領(lǐng)導(dǎo)的大力支持，創(chuàng)造了蒙牛公司從開(kāi)工建設(shè)到項(xiàng)目投產(chǎn)用時(shí)最短記錄。

蒙牛自2003年入駐焦作以來(lái)，得到了當(dāng)?shù)卣拇罅χС郑暝诮棺靼l(fā)展迅猛，自2003年至目前累計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值302億元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)10.62億元，上繳稅金8.65億元。蒙牛的入駐帶動(dòng)了當(dāng)?shù)匦竽琉B(yǎng)殖的發(fā)展，當(dāng)?shù)氐哪膛４鏅跀?shù)也比入駐前翻了十倍以上，截止目前蒙牛所轄合作的牧場(chǎng)有21家，奶牛28770頭，其中焦作地區(qū)的規(guī)模牧場(chǎng)的數(shù)量也在河南居首，蒙牛公司的奶款發(fā)放已經(jīng)累計(jì)57.21億元。2018年全年合格產(chǎn)品產(chǎn)量32.42萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值33.98億元。

短短十?dāng)?shù)年的時(shí)光里，圍繞可持續(xù)發(fā)展的重要思想，蒙牛焦作以穩(wěn)健的經(jīng)營(yíng)、雄厚的實(shí)力、成熟的產(chǎn)品以及星級(jí)的服務(wù)贏取了多項(xiàng)殊榮及證書(shū)：包括“河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“河南省2014年年度百?gòu)?qiáng)工業(yè)企業(yè)”、“河南省行業(yè)十強(qiáng)”、“食品工業(yè)30強(qiáng)企業(yè)”、“省級(jí)衛(wèi)生先進(jìn)單位”、“納稅先進(jìn)單位”、“人才工作先進(jìn)單位”、“綜合治理先進(jìn)單位”、“國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)”等榮譽(yù)稱號(hào)。

蒙牛焦作攜手牧場(chǎng)主、供應(yīng)商、經(jīng)銷商等合作伙伴，共建可持續(xù)發(fā)展生態(tài)圈，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，將綠色理念融入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，打造牧場(chǎng)、工廠、儲(chǔ)運(yùn)等全流程的綠色產(chǎn)業(yè)模式。在綠色工廠建設(shè)方面開(kāi)展了一系列工作，主要?jiǎng)?chuàng)建做法及工作亮點(diǎn)包括以下幾方面：

設(shè)備自動(dòng)化水平高

蒙牛焦作采用先進(jìn)的智能化和自動(dòng)化生產(chǎn)線，使用的乳制品加工專用設(shè)備均可達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平，可降低能源與資源消耗，減少污染物的排放。常溫奶車間和冰激凌車間主要工藝設(shè)備均引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)專用設(shè)備，常溫奶車間采用全球最尖端的利樂(lè)生產(chǎn)線。

先進(jìn)污水處理廠設(shè)備

為達(dá)到污染物的超低排放，蒙牛焦作選用先進(jìn)的工藝和設(shè)備，并配備了相應(yīng)的污染物處理設(shè)備。廠內(nèi)配套建有9000噸/日的污水處理廠，污水處理工藝采用先進(jìn)的“調(diào)節(jié)酸化+UASB（厭氧處理）+A/O（好氧處理）+過(guò)濾”法；污水廠安裝了環(huán)境自動(dòng)監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)采集儀，實(shí)時(shí)監(jiān)控的污水排放數(shù)據(jù)也在蒙牛集團(tuán)官方網(wǎng)站公開(kāi)。

 沼氣發(fā)電項(xiàng)目

 蒙牛焦作投資194.8萬(wàn)元，按照“節(jié)能、減排、可持續(xù)化發(fā)展”的企業(yè)發(fā)展宗旨，將生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的高濃度有機(jī)廢水進(jìn)行回收，利用厭氧發(fā)酵原理，對(duì)高濃度有機(jī)廢水進(jìn)行有效處理，確保達(dá)標(biāo)排放。同時(shí)將高濃度有機(jī)廢水厭氧發(fā)酵過(guò)程中所產(chǎn)生的沼氣用來(lái)發(fā)電，以實(shí)現(xiàn)節(jié)能和能源利用效益最大化。

水回用項(xiàng)目

蒙牛焦作在生產(chǎn)過(guò)程中重視節(jié)約用水，實(shí)現(xiàn)了大量的水回收項(xiàng)目，蒙牛焦作廢水回用率可達(dá)到9.62%。

1）污水處理廠中水回收項(xiàng)目：通過(guò)水泵將事業(yè)部?jī)?nèi)污水處理廠處理后的中水提升至多介質(zhì)水過(guò)濾裝置處理，使水質(zhì)負(fù)荷制冷冷卻水使用標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)入消防池，再經(jīng)增壓泵提升至制冷冷凝器使用。

2）純凈水機(jī)組濃水回收項(xiàng)目：在純凈水機(jī)的二級(jí)濃水排地管的止回閥后增加一趟DN38的管道并安裝閥門(mén)，利用壓差對(duì)純水機(jī)的二級(jí)濃水進(jìn)行回收，提高水的利用率，可減少自來(lái)水用量20噸/小時(shí)，一天可節(jié)約240噸。

3）反滲透濃水回用項(xiàng)目：將廢棄的濃水回收到冷卻水箱進(jìn)行使用，年節(jié)約水10.95萬(wàn)噸。

光伏電站項(xiàng)目

蒙牛焦作與河南祥瑞百年太陽(yáng)能科技有限公司簽訂協(xié)議，在廠區(qū)屋頂及廠區(qū)地面進(jìn)行光伏電站的建設(shè)，目前已完成總?cè)萘?MWp的建設(shè)，年均發(fā)電量為500萬(wàn)度。2018年9月開(kāi)始發(fā)電，截止2018年底累計(jì)發(fā)電量為556739度，極大地提升了可再生能源的使用比例。

另外，蒙牛焦作在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中引入生態(tài)設(shè)計(jì)的理念，包括綠色原料選取、先進(jìn)的生產(chǎn)工藝的應(yīng)用、綠色包裝及綠色運(yùn)輸?shù)确矫妗?p style="text-indent: 2em;">綠色原料：優(yōu)先考慮本地優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)，減少運(yùn)輸環(huán)節(jié)的能源消耗和污染物排放。

先進(jìn)工藝：采用全自動(dòng)機(jī)器人擠奶機(jī)，“轉(zhuǎn)盤(pán)式”擠奶，全程無(wú)菌操作。擠奶結(jié)束2小時(shí)內(nèi)，通過(guò)冷排系統(tǒng)制冷至4攝氏度以下，保障新鮮品質(zhì)。原奶通過(guò)封閉管道直接進(jìn)入奶罐貯存，確保原奶新鮮。提高原奶檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，采用SAP系統(tǒng)，LIMS(實(shí)驗(yàn)室信息管理系統(tǒng))嚴(yán)格把控，通過(guò)檢測(cè)的原奶才能順利入廠。生產(chǎn)過(guò)程采用瑞典利樂(lè)液態(tài)奶生產(chǎn)設(shè)備及無(wú)菌灌裝技術(shù)，按照國(guó)際GMP和HACCP的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)和安裝;通過(guò)過(guò)濾、分離，除去原奶雜質(zhì)，提升純度;采用國(guó)際先進(jìn)的UHT殺菌、137攝氏度高溫殺菌和先進(jìn)的脫氣工藝，除去原奶異味，防止氧化。

編輯：李丹