E20研究院觀察，截止到2019年中，除個(gè)別省份外，全國(guó)范圍內(nèi)公開(kāi)的餐廚垃圾收轉(zhuǎn)運(yùn)項(xiàng)目中標(biāo)信息仍較少，市場(chǎng)活躍度不高，收運(yùn)環(huán)節(jié)的市場(chǎng)釋放相對(duì)較慢。據(jù)估算，我國(guó)餐廚垃圾合法收運(yùn)率僅在10%左右，且收運(yùn)項(xiàng)目并未全部市場(chǎng)化。

　　餐廚垃圾處理環(huán)節(jié)是目前釋放程度較高的主要市場(chǎng)，“十二五”期間，已成立100個(gè)餐廚垃圾試點(diǎn)城市，覆蓋了32個(gè)省級(jí)行政區(qū)并覆蓋一二三線城市，總體布局基本形成。住建部、發(fā)改委、財(cái)政部根據(jù)第三方機(jī)構(gòu)的認(rèn)證結(jié)果，截止日前，共計(jì)通過(guò)47個(gè)城市的試點(diǎn)驗(yàn)收。

　　對(duì)于餐廚垃圾處理項(xiàng)目的投資情況，潘功表示，2018年新增籌建的餐廚垃圾處理項(xiàng)目中，以江蘇、甘肅、河南和廣西等地的投資額領(lǐng)先，其中廣西的投資額為4.62億。項(xiàng)目的投資額越大，證明當(dāng)?shù)卣诮ㄔO(shè)的餐廚垃圾處理廠越多。以2018年新增籌建餐廚垃圾處理項(xiàng)目的區(qū)域分布結(jié)果為例，餐廚垃圾項(xiàng)目投資額較高的廣西，新增籌建餐廚垃圾處理廠的占比全國(guó)達(dá)9.1%。

　　對(duì)于餐廚垃圾處理項(xiàng)目的價(jià)格，潘功指出，餐廚垃圾如果單獨(dú)進(jìn)行收運(yùn)和處理，總價(jià)格會(huì)達(dá)到300—400元/噸，但是餐廚垃圾收運(yùn)處一體化處理的價(jià)格僅為300元/噸以下。他認(rèn)為，近年來(lái)，餐廚垃圾處理項(xiàng)目的價(jià)格變化也呈現(xiàn)出收運(yùn)一體化價(jià)格低于單獨(dú)收運(yùn)處理價(jià)格的趨勢(shì)，集約優(yōu)勢(shì)顯現(xiàn)。

　　E20研究院預(yù)測(cè)，若監(jiān)管力度加大、收運(yùn)體系建設(shè)加速，處理市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)環(huán)境持續(xù)好轉(zhuǎn)，餐廚垃圾市場(chǎng)釋放完全，2021年我國(guó)餐廚垃圾市場(chǎng)容量將可達(dá)450億元，處理環(huán)節(jié)占據(jù)主要市場(chǎng)。隨著已建項(xiàng)目逐漸投產(chǎn)，運(yùn)營(yíng)收入和產(chǎn)品銷售將成為餐廚垃圾處理行業(yè)的最大蛋糕。

　　農(nóng)村有機(jī)固廢

　　潘功介紹，農(nóng)村作為以農(nóng)林畜牧業(yè)為主的地區(qū)，也是有機(jī)固廢的重要產(chǎn)生源。農(nóng)村有機(jī)固廢主要包括農(nóng)戶廚余垃圾、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作物廢棄物、畜禽糞污及病死畜禽等。廚余垃圾的處理與城鎮(zhèn)廚余垃圾原理相同，由于農(nóng)村地區(qū)廚余垃圾分布分散，總量小，因此大多自行漚肥或采用分布式小型處理設(shè)備處理，其中尤以農(nóng)村垃圾分類較為突出的浙江金華、湖南長(zhǎng)沙縣和寧鄉(xiāng)市、四川羅江等地區(qū)為典型代表。

　　整體來(lái)看，浙江金華模式相對(duì)較為全面，未見(jiàn)明顯短板，其中尤以其高便利性，易于被農(nóng)戶理解、接受而廣受推崇，這也使其成為國(guó)內(nèi)農(nóng)村垃圾分類的“樣板間”；湖南長(zhǎng)沙縣為代表的“全流程、無(wú)害化、系統(tǒng)性”農(nóng)村分類模式，則通過(guò)引入市場(chǎng)化力量，打通分類末端無(wú)害化處理產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)村可回收垃圾及有害垃圾的無(wú)害化和資源化。從“藍(lán)箱”“藍(lán)屋”“藍(lán)車”到“藍(lán)島”的全流程運(yùn)作則大大提高到了分類模式的系統(tǒng)性，使分類效率進(jìn)一步提升，在創(chuàng)新性和高效性方面獨(dú)具優(yōu)勢(shì)；“寧鄉(xiāng)模式”和“羅江模式”則由于其充分利用了農(nóng)村的熟人社會(huì)及激勵(lì)機(jī)制，在分類的同時(shí)結(jié)合提升農(nóng)村就業(yè)、助力脫貧等惠農(nóng)政策，充分發(fā)動(dòng)留守人群粘性，營(yíng)造了良好的分類氛圍，具有顯著的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

　　農(nóng)作物秸稈：根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公開(kāi)數(shù)據(jù)測(cè)算，2017年我國(guó)主要農(nóng)作物的秸稈理論資源量達(dá)8.58億噸左右。從品種分布來(lái)看，我國(guó)秸稈品種以水稻、小麥、玉米為主。其中，玉米秸占比最高，達(dá)到33.2；稻草、麥秸占比緊隨其后，分別達(dá)23.54%和20.34%。

　　從分布區(qū)域看，秸稈來(lái)源主要分布在糧食生產(chǎn)地，遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古、河北、河南、湖北、湖南、山東、江蘇、安徽、江西、四川等13個(gè)糧食主產(chǎn)省（區(qū)）秸稈理論資源量占全國(guó)秸稈理論資源量的70%以上。

　　以農(nóng)作物秸稈新型能源化可獲得量總量為橫坐標(biāo)、農(nóng)作物秸稈新型能源化可獲得量分布密度為縱坐標(biāo)，可將我國(guó)各省份秸稈資源化水平劃分為三陣營(yíng)、九宮格:一類地區(qū)為農(nóng)作物秸稈新型能源化可獲得量豐度較高的地區(qū)，包括高數(shù)量一高密度地區(qū)、高數(shù)量一中密度地區(qū)、中數(shù)量—高密度地區(qū),比全國(guó)平均密度高2.15倍。該類地區(qū)可作為全國(guó)農(nóng)作物秸稈新型能源化集約開(kāi)發(fā)利用地區(qū)。二類地區(qū)為農(nóng)作物秸稈新型能源化可獲得量豐度一般的地區(qū),包括高數(shù)量一低密度地區(qū)、中數(shù)量一中密度地區(qū)、低數(shù)量一高密度地區(qū)，共計(jì)7個(gè)省區(qū)。農(nóng)作物秸稈新型能源化可獲得量分布密度為370kg/hm2,與全國(guó)平均密度基本持平。該類地區(qū)，尤其是遼寧、江西、四川盆地、內(nèi)蒙古東部和河套地區(qū)、新疆綠洲農(nóng)業(yè)區(qū)可作為全國(guó)農(nóng)作物秸稈新型能源化適度開(kāi)發(fā)利用地區(qū)。三類地區(qū)為農(nóng)作物秸稈新型能源化可獲得彊豐度較低的地區(qū)，包括中數(shù)量一低密度地區(qū)、低數(shù)量一中密度地區(qū)、低數(shù)量一低密度地區(qū),共計(jì)15個(gè)省市區(qū)可作為全國(guó)農(nóng)作物秸稈新型能源化局域性開(kāi)發(fā)利用地區(qū)。

　　潘功介紹，目前，秸稈綜合利用主要有“五化”，即秸稈肥料化、秸稈飼料化、秸稈能源化、秸稈原料化以及秸稈基料化。從利用率看，肥料化、飼料化占比較高；從市場(chǎng)空間看，能源化、原料化及基料化工藝的工藝化及市場(chǎng)化水平較高。E20研究院預(yù)計(jì)，2021年，我國(guó)秸稈資源化處理行業(yè)的市場(chǎng)空間可達(dá)636億。

　　禽畜糞污：潘功表示，我國(guó)對(duì)蓄禽養(yǎng)殖廢棄物暫無(wú)直接官方統(tǒng)計(jì)口徑，按照國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的各種畜禽出欄量數(shù)據(jù)，按照年產(chǎn)糞（尿）量=年出欄量×飼養(yǎng)周期×日產(chǎn)糞（尿）系數(shù)進(jìn)行估算，并結(jié)合近年來(lái)復(fù)合增長(zhǎng)情況對(duì)未來(lái)三年的產(chǎn)量加以預(yù)測(cè)。預(yù)計(jì)到2021年，我國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)主要類別禽畜產(chǎn)糞量將在10億噸左右，產(chǎn)尿量逾8億噸?？紤]到除這幾類主要畜禽外我國(guó)仍有其他類別畜禽養(yǎng)殖，一家一戶式散養(yǎng)統(tǒng)計(jì)困難，因此本測(cè)算數(shù)值整體偏小，總畜禽糞污產(chǎn)量預(yù)計(jì)在20億-30億噸。

　　目前，我國(guó)禽畜糞污的市場(chǎng)空間主要包括項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)收入、工程及設(shè)備投資以及資源化產(chǎn)品銷售。根據(jù)主要資源化產(chǎn)品的不同，按照好氧堆肥和厭氧制沼將其市場(chǎng)劃分為兩大類。其中，堆肥工藝的主要市場(chǎng)空間來(lái)自有機(jī)肥產(chǎn)品銷售收入，而厭氧工藝則以設(shè)備投資市場(chǎng)空間占優(yōu)。

　　根據(jù)E20研究院調(diào)研，蓄禽養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)上月2-4噸畜禽糞污可生產(chǎn)1噸有機(jī)肥，一般商品有機(jī)肥平均價(jià)格按600元/噸計(jì)算，我國(guó)畜禽糞污生產(chǎn)有機(jī)肥的產(chǎn)能利用率按照20%計(jì)算。E20研究院測(cè)算，畜禽糞污好氧堆肥以有機(jī)肥產(chǎn)品銷售收入為主，占比過(guò)半。預(yù)計(jì)到2021年，畜禽糞污好氧堆肥將帶來(lái)653億左右的市場(chǎng)空間。

編輯： 趙凡