王凱軍丨環(huán)?；貞涗洠翰蛷N垃圾產(chǎn)業(yè)的雙劍合璧與三次融合

時間： 2021-10-28 15:20

來源：綠茵陳

作者：王凱軍

黃總提出“嘉博文項目不少，但是盈利情況不好”，希望我?guī)椭龀鲋饕?，因為是老朋友，我也就答?yīng)了，像上次對中持城市污水問題一樣，我說你把你們的方案、材料給我，我來分析分析。

但是，他們沒有太多現(xiàn)成材料，我就讓我的博士后劉曉吉帶著人到嘉博文在北京高安屯的垃圾處理廠去調(diào)研，把情況基本弄清楚以后，我們做分析。

分析后，我讓劉曉吉主筆，做了一個雙劍合璧的分析報告，實際也相當(dāng)于給他們做了一個免費咨詢。這個報告在業(yè)界我還做過演講，獲得了很大反響。我詳細(xì)介紹了我們在項目里頭的分析、見解，是為了給同行提供思路，

雙劍合璧分析報告

事實上，黃總是從個體公司的角度出了一個大題目。

前面說過，我國垃圾分類是從大宗餐廚垃圾開始，我也是貢獻(xiàn)者之一。目前國家已建和在建餐廚垃圾處理項目170多個。然而，其中立項多、建成少，最后運行的更少。

為什么實施率低?因為餐廚垃圾集中處理存在收運困難、運營成本高、沼液沼渣處理難(或肥料銷售困難)、投資周期長等問題。

我開出的第一張藥方是提質(zhì)增效，以效益為導(dǎo)向的技術(shù)集成創(chuàng)新。

我們以厭氧工藝和好氧工藝為主體的餐廚垃圾處理廠資源化項目進(jìn)行了技術(shù)經(jīng)濟分析。宏觀一點講，一個200噸的餐廚項目投入在八千萬到一億元左右，利潤基本在一千萬，回報率是10%，堆肥的投資回報率也應(yīng)該在這個范圍(不可能再高，那樣都會投資這個行業(yè)了)。

但是，一個每天處理200噸餐廚垃圾的項目，各種情況都有可能發(fā)生：有時僅僅收到幾十噸垃圾、設(shè)備運行經(jīng)常發(fā)生故障、沼渣沼液處理費用高不達(dá)標(biāo)……這就導(dǎo)致了行業(yè)整體表現(xiàn)不佳。

所以，以效益為導(dǎo)向的技術(shù)集成創(chuàng)新是餐廚垃圾處理項目提質(zhì)增效的必由之路。

厭氧工藝和好氧工藝分別有什么問題?

好氧堆肥工藝，以肥料為主要產(chǎn)品，嘉博文做得非常成功，肥料價格甚至超過了農(nóng)業(yè)部的定價，支撐了項目的利潤。

但是，只回收液體部分的油脂，油的收入也就相對比較少，分離出的物料體量比較大，需要另行處理，液體直接采用好氧處理導(dǎo)致成本高，這些都增加了成本。

我拿十方作為對標(biāo)公司，從技術(shù)角度看，十方在提油技術(shù)、擠壓式打漿、油的回收、沼氣提純等方面都非常成功。

但是，厭氧處理有同樣的問題，有一部分分離出的物料體量較大，需要處理，還有沼渣、沼液的處理問題，達(dá)標(biāo)排放投資高，運行成本更高達(dá)100元/t。

好氧堆肥的工藝優(yōu)勢和問題都非常明顯，每天200噸的餐廚垃圾，通過篩分和固液分離等預(yù)處理，堆肥僅僅利用了其中很小一部分，按絕干有機物計18噸，加上大量輔料最終可產(chǎn)生40噸的肥料。我認(rèn)為可以通過借鑒、嫁接主流厭氧工藝提油和液體厭氧等成功的環(huán)節(jié)，解決好氧堆肥工藝的局限性和不足。

厭氧工藝要復(fù)雜一些，如果認(rèn)真分析物料平衡，厭氧工藝中油、水和固體三相分離后，有16噸干物質(zhì)被分離出來，但是，在厭氧反應(yīng)之前又被與水混合起來進(jìn)入?yún)捬醴磻?yīng)器。

對于厭氧工藝，有一個核心顛覆性問題：這16噸干物質(zhì)不進(jìn)厭氧發(fā)酵行不行?直接堆肥好不好?

通過測試就發(fā)現(xiàn)，這會因為有機物減少導(dǎo)致產(chǎn)氣量減少20-30%。但是，它加到厭氧反應(yīng)器中，厭氧負(fù)荷要提高一倍，反應(yīng)器體積要大一倍。所以，簡單分析是有利有弊，認(rèn)真分析就是利大于弊。

05“三次融合”通向藍(lán)海

"Triple fusion" leads to the blue ocean

在這樣的基礎(chǔ)上，以技術(shù)為主導(dǎo)的三次融合的概念提出來了。

第一是技術(shù)融合。

針對本案例，無論是堆肥工藝還是厭氧工藝都可以取長補短很好結(jié)合。堆肥工藝可以通過技術(shù)改造結(jié)合厭氧工藝，形成堆肥和厭氧相結(jié)合的工藝;同樣，厭氧工藝可以通過簡單技術(shù)改造結(jié)合堆肥工藝，形成厭氧和堆肥相結(jié)合的工藝。

通過這樣的結(jié)合，一個項目可以變成兩個項目，難點是技術(shù)持有方的技術(shù)偏好能否打破。無論是研究人員還是公司技術(shù)擁有者，都面臨所謂“破山中賊易，破心中賊難”的尷尬局面——王陽明全集中的一句話很好詮釋了心中賊的含義，“若從細(xì)處論，人心中有一絲執(zhí)著妄想，皆屬心賊”。